真空包装机的出现，带来了产品包装模式的改变。传统的包装模式都无法避免包装袋内空气的存在，因而对于一些容易变质的产品，包装就存在很大的难度，特别是食品。真空包装机的出现彻底改变了这一趋势，其给产品包装带来的变革，也给我们的生活带来了诸多的好处。

真空包装就是隔绝包装袋与产品本身内部的氧气，或者根据需要抽真空后再填充惰性气体，以此来抑制微生物过渡活动给产品带来的损坏。随着现代真空技术的不断升级，真空包装机械的抽真空能力也得到了很好的提升，从而让包装的真空环境达到了更高的标准，极大的延长了产品的包装期限。

食品以其易变质、难包装的特性，曾经其包装是一直困扰生产商的难题，而真空包装机的出现在很大程度上缓解了这一难题。真空技术用于食品包装，可以极大的延长食品的保存期限，另外还可以起到保质、保鲜的效果，因而是非常合适的包装机械，如今食品包装大多采用真空包装机械来实施。