真空包装机的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物的生存是需要氧气的，而真空封口机就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。

抽真空包装机的最大作用就在于将包装中的空气抽出，以此来延长保质期。但此类的食品真空包装机不能将空气抽出时，抽着空机就相当于一个简单的封口机而已。

真空包装是将包装袋里的空气抽成来变成真空，随后会自动密封包装袋子，因为真空度高，袋子里空气残留的极少，可以对细菌繁殖有效抑制。单室真空包装机是一种比较小型的包装机，那么单室真空包装机有哪些特性？

真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后完成封口工序。那么大家知道真空包装机使用寿命的影响因素有哪些？

真空包装机的出现，带来了产品包装模式的改变。传统的包装模式都无法避免包装袋内空气的存在，因而对于一些容易变质的产品，包装就存在很大的难度，特别是食品。真空包装机的出现彻底改变了这一趋势，其给产品包装带来的变革，也给我们的生活带来了诸多的好处。